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讀書雜誌（第六期）
作者
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出版日期
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2023/01/01
閱讀格式
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PDF
ISBN
：
9789620451324
本期「文化焦點」主題是香港飲食文化，從香港不同地區的飲食特色、香港餐飲業變遷的各種資料紀錄、香港人「吃牛」的發展、來自家鄉和親人的美食記憶等角度，尋味香港的城與鄉。本期「書人書事」致敬饒宗頤先生、羅香林先生、林毓生先生、王季思先生和藍真先生。本期開始增設的「學思隨筆」邀得鄭培凱教授，帶領大家重新認識崑曲藝術。「專欄」則由林沛理和蔡思行分別撰文，分享各自由書引發的思考。「共讀雙城」欄目，周立民先生為讀書娓娓道來巴金出入深港的往事。「出版內外」由葉立吾和甄沛之分享他們著書的初心。本期「書評」為讀者評介五本好書
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文化焦點
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流動尋味・香港印記／蕭欣浩
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消失中的物件：與餐飲業有關的紙本資料和紀錄／徐振邦
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光影中的香港吃牛史／陳廣隆
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「山旮旯」裏的客家美食記／葉曉文
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媽媽煮的三餸一湯／米哈
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書人書事
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饒宗頤先生的香港史研究：兼略論其現實意義／鄭煒明、羅慧
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羅香林教授：以中文撰述香港史的開拓者／周佳榮
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海耶克先生的牛排：憶林毓生先生／胡曉明
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校讀王季思先生《玉輪軒曲論》側記／黃仕忠
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驕傲的人：懷念藍真先生／陳翠玲
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學思隨筆
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重新認識崑曲藝術 鄭培凱
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專欄
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西書閒話｜男性凝視、女性凝視與肚臍凝視／林沛理
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舊書今讀｜粵派三毫子小說／蔡思行
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共讀雙城
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出入深港間：由巴金的一段往事想到的／周立民
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出版內外
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人類第一套拼音文字是如何產生的？／葉立吾、甄沛之
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書評
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細節的魅力—讀《胡適的北京情緣：一個新文化人的日常生活史》／彭姍姍
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傾聽歷史深處的微聲—評王笛《碌碌有為：微觀歷史視野下的中國社會與民眾》／沈祖新
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為宋代的改革把脈—讀劉子健的《宋代中國的改革》／虞雲國
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聽見也斯不同的聲音—評《也斯的六〇年代》／黃峪
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漢字文化圈的多體一源／黃宇翔
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天下無鬼／譚美玲
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閱讀前線
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24本書，24個閱讀理由
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