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路邊攤賺大錢8養生進補篇
「進補」是中國人特有的習俗，生病或開刀要補、小孩子長大要「轉大人」要補、生小孩坐月子更要補，不論春夏秋冬哪一季，沒事也可以進補養生，讓自己身強體壯、神清氣爽的過生活。也就因為這樣，大都會這一次特別將多家有名的養生食補店集結成冊，教有心人怎樣利用這中國人才有的習俗來創業賺大錢。書中除了告知開店的資金、硬體設備，以及地點選擇等必要條件之外，還特地收錄了許多與中藥相關的資料，好讓大家更瞭解什麼樣的中藥適合怎樣的體質，配合怎樣的食材才能燉煮出養生的美味佳餚。
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序
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推薦序－一本充滿善意的好書
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編輯室手記－進補，是為了走更長的路
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作者序－好的品質，終究可贏得肯定
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- 元祖當歸鴨
- 小德張羊肉爐
- 元祖燒酒蝦
- 四季補藥燉排骨
- 有緣養生五行補益餐坊
- 佳味薑母鴨
- 林記藥膳土虱
- 順意滋膳阿媽補
- 圓環麻油雞
- 劉記四神湯
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附錄
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店家總點檢
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補品小吃創業成功守則
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中藥材介紹
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中藥行介紹
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冬令進補概論
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珍貴藥方輕鬆補
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全台夜市吃透透
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- 出版地 ： 臺灣
- 語言 ： 繁體中文
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